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SNCTP000002833

Food & You: sciences citoyennes et nutrition personnalisée.

Data source: BASEC (Imported from 10.12.2019)
Changed: 03.12.2019
Disease category: Ernährungs- und Stoffwechselkrankheiten

Brief description of trial (Source of data: BASEC)

La concentration de glucose dans le sang (la glycémie) anormalement élevée est un facteur de risque de plusieurs maladies telles que le diabète, les maladies cardio-vasculaires et est associé à l'obésité.
Des chercheurs ont montré que d’une personne à l’autre, les aliments peuvent avoir un effet sur la glycémie très différent. Il a été démontré que la glycémie est principalement régulée par l'alimentation, le mode de vie, l'activité physique, le sommeil et le microbiote intestinal (l'ensemble des micro-organismes qui vivent à sur et à l'intérieur de notre corps).
Avec ce projet de science citoyenne, nous voulons collecter des données pour créer un outil qui permettra de prédire la réponse glycémique en fonction des caractéristiques de l’individu.
Si vous participez à l’étude vous devrez pendant deux semaines :
-Photographier tous vos repas et encas avec votre smartphone.
-Mesurer votre activité physique et votre sommeil à l’aide d’outils numériques.
-Porter un senseur qui mesurera votre taux de glucose en continu.
Vous devrez aussi répondre à des questionnaires et prélever un échantillon de selles. Nous pourrons ainsi déterminer la composition de votre microbiome.
Pour plus d’information : www.foodandyou.ch

Health conditions investigated (Source of data: BASEC)

Prévention des conditions et maladies liées à l'alimentation telle que le diabète, les maladies cardio-vasculaires et l'obésité.

Rare disease (Source of data: BASEC)

No

Intervention investigated (e.g. drug, therapy or campaign) (Source of data: BASEC)

Les participants de la cohorte principale de cette étude seront contraints de consommer un petit-déjeuner standardisé du jour 2 au jour 8 de la participation.
Les interventions ne nécessitent aucun déplacement, tout peut se faire via la plateforme web, l'application, ainsi que le matériel reçu par la poste.
Description des repas standardisés:
Les personnes sans restriction alimentaire devront consommer les jours 2 et 3 du pain blanc, les jours 4 et 5 du pain blanc et du beurre, les jours 6 et 7 d'une boisson au glucose et le jour 8 du fructose. Les personnes ne supportant pas le lactose remplaceront le beurre par du chocolat noir. Les personnes ne supportant pas le gluten remplaceront le pain blanc par du pain blanc sans-gluten.

Criteria for participation in trial (Source of data: BASEC)

-Etre âgé de 18 ans ou plus.
-Posséder un smartphone (version minimale iOS 10/Android 5)
-Comprendre le français, l’allemand ou l’anglais.

Exclusion criteria (Source of data: BASEC)

-Grossesse
-Personnes sous dialyse.
-Utilisation chronique de médicaments immunosuppresseurs.
-Maladie de la peau (y compris la dermatite).
-Maladie grave.
-Allaitement
-Utilisation d'antibiotiques dans les trois mois précédant la participation.
-Maladie inflammatoire maladie néoplasique chronique active au cours des trois années précédant la participation.
-Trouble gastro-intestinal chronique (y compris les maladies inflammatoires de l'intestin et la maladie coeliaque)
-Trouble neuropsychiatrique actif.
-Infarctus du myocarde ou accident vasculaire cérébral au cours des six mois précédant la participation.
-Diabète pré-diagnostiqué de type I ou de type II

Trial sites

Trial sites in Switzerland (Source of data: BASEC)

Genf

Contact for further information on the trial

Details of contact in Switzerland (Source of data: BASEC)

Chloé Allémann
+41 21 695 5206
chloe.allemann@epfl.ch

Further trial identification numbers

BASEC ID (Source of data: BASEC)

2017-02124